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Panetti dolci
Ingredienti per 4 pers.:
Difficoltà: facile
Ingredienti per 4 persone
250 g di farina
75 g di burro
20 g di lievito di birra
3 cucchiai di latte
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di zucchero
Zucchero a velo
In una terrina setacciare la farina, aggiungete il lievito sciolto in un po' d'acqua, il sale, il burro sciolto,
lo zucchero e il latte; lavorare bene gli ingredienti e fate lievitare l'impasto fino a che non avrà raggiunto
il doppio di volume.
Dividete la pasta in piccole parti e formate dei panetti tondi grossi come noci e sistemateli su una
lastra imburrata e lasciateli ancora lievitare. Spennellarli poi con un tuorlo d'uovo e cuocete a 200° per mezz'ora.
Servirli spolverizzati di zucchero a velo.
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