|
|
|
Pan di Spagna
Preparazione e cottura: 70 minuti
Difficoltà: facile
Ingredienti per 6-8 persone:
130g di fecola di patate
6 uova
200 g di zucchero
20 g di burro
un pizzico di sale
Sbattete i tuorli con lo zucchero e con un pizzico di sale; quando saranno chiare e spumose unite poco alla volta
la fecola e gli albumi montati a neve.
Versate in uno stampo imburrato, rotondo o di altra forma.
Cuocete in forno moderato per 20-25 minuti e sformatelo quando è freddo.
|
|
