RICETTE PIZZE E FOCACCE

• crostatine al formaggio
  Ingredienti per 4 persone: 300 g. di farina 00, 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 300 g di porri, 20 g tomini di capra (280 g circa), Sale e pepe, ...
• doppia sfoglia ai formaggi
  Ingredienti per 6 persone: 500 g di pasta sfoglia, 250 g di patate, 2 uova, 100 g taleggio, 50 g di crescenza, 25 g di emmental grattugiato, Pepe, Lessate le ...
• focaccia ligure
  Preparazione: Impastare la farina con acqua fredda e sale, fino ad ottenere un impasto omogeneo e lasciarlo riposare. Togliere la crosta del formaggio e tagliarlo finemente a dadini. Usando il ...
• pasta base per pizza
  Sistemate la farina in due fontanelle uguali e dividete anche l'acqua in due recipienti dove scioglierete in uno il sale e nell'altro il lievito (evitate di mettere a stretto contatto ...
• pizza capricciosa
  Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta per la pizza, 2 scatole di pelati, 200 g di mozzarella, carciofini e funghetti sott'olio, una manciata di olive nere, olio, sale, ...
• pizza gorgonzola e salsiccia
  Ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta per la pizza, 2 tazze di salsa di pomodoro, 150 g di gorgonzola, 150 g di salsiccia, olio, sale, Stendete la pasta ...
• pizza nel forno di casa
  A differenza che per la pizza nel forno a legna, e per il fornetto G3 Ferrari, nel forno da cucina faremo cuocere pizze più grandi: non faremo quindi ...
• pizza nel forno G3 Ferrari
  , Vediamo cosa c'è di vero e cosa no, e se è consigliabile o meno l'acquisto. Vediamo i LATI POSITIVI del fornetto G3 Ferrari: ...
• pizza nel forno a legna
  , La mia passione per la pizza, prepararla, non solo mangiarla, nacque 20 anni fa, e da allora le ho provate tutte per ottenere delle pizze con i fiocchi. ...
• torta di asparagi e fonduta
  Ingredienti per 6 persone: 400 g di asparagi, 200 g di formaggio Fontina, 3 tuorli d'uovo, 1/2 l. di latte, 30 g di burro, Pepe bianco appena macinato, Un pizzico ...
• torta di formaggio e noci
  Impastare la farina con il burro, un uovo e un pizzico di sale. Formate una palla e lasciatela riposare. Sbattete le uova rimaste con il parmigiano grattugiato e un pizzico ...
• torta di spinaci
  Impastare la farina con 100 g di burro, un uovo e un pizzico di sale. Formate una palla e lasciatela riposare. Lessate gli spinaci, scolateli, strizzateli, tritateli e passateli in ...