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RICETTE DOLCI
Quelle che seguono sono le 46 ricette di dolci che ho realizzato e vi propongo.
- bacio di cioccolato con mandorle e pinoli
100 gr di cioccolato al 70%, 1 tuorlo, 1 cucchiaio di farina, 1 albume, 2 cucchiai di zucchero, 10 gr di pinoli, 10 gr di mandorle, Sciogliere a bagnomaria il ...  bignč con panna
Ingredienti per 20 bignè: 150 g di farina 00, 500 ml d'acqua, 65 g di burro, 4 uova, un pizzico di sale, panna montata, Preriscaldare il forno a 200°C aggiungendo ...- biscotti al limone
400 g di farina, 200 g di burro, 250 g di zucchero, un uovo, due tuorli, un limone non trattato, il succo di mezzo limone, un pizzico di sale. Grattuggiare ...  biscotti di mandorle
Tritare le mandorle e impastarle con tutti gli ingredienti. Rivestire una teglia con carta da forno e versateci l'impasto con un cucchiaio e modellate la superficie con i rebbi di ...- bonet con amaretti
Portate ad ebollizione il latte con la scorza di limone; frullate le uova con lo zucchero e aggiungere poi il latte bollito. In un tegamino a fuoco lento, formate una ...  brownie
Ingredienti: 120 gr di cioccolato fondente, 230 gr di burro, 480 gr di zucchero, 4 uova, 140 gr di farina, 1 cucchiaino da caffè di sale, 1/2 cucchiaino di lievito ...- brutti ma buoni
125 g di albumi, 200 g di zucchero, 1 pizzico di sale, 250 g di nocciole tostate e tritate, 250 g di zucchero a velo, 25 g di cacao, ... - bugie o frappe o chiacchiere
Ingredienti per 4 persone: 150 g di farina 00, 20 g di zucchero, 1 uovo, un bicchierino di rhum (o maraschino, o anice), vino bianco, olio di semi per friggere, ... - cantucci toscani
Ingredienti per 60-70 biscotti: 250 g farina bianca, 200 g zucchero, 1 pizzico di sale, 2 cucchiai di liquore anice, 2 uova, 2 cucchiaini di lievito per dolci, 150 g ...  cartellate
Ingredienti: 1 kg di farina 00, 1 bicchiere d'olio d'oliva, vino bianco 2 bicchieri o più, olio per friggere, al miele, 1 Kg di miele, 500 g di frutta secca ...- ciambella alla panna
250 gr di farina, 1/2 bustina di lievito, 250 gr di zucchero, 250 ml di panna fresca, 3 uova, 1 bustina di vanillina, Dopo aver montato le uova con lo ... - ciambella con yogurt e gocce di cioccolato
150 g di farina per dolci, 150 g di fecola di patate, 100 g di burro, 200 g di zucchero, 100 g di yogurt bianco cremoso, 100 g di gocce ...  cookies
Ingredienti: 8 cucchiai di burro ammorbidito, 6 cucchiai di zucchero grezzo, 6 cucchiai di zucchero semolato, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino d'essenza alla vaniglia, 1 uovo, 1/2 cucchiaino di ...- coppe di crema al cacao e panna
Montate la panna ben fredda con lo zucchero a velo. Tagliate il pan di Spagna a fette. Tostate leggermente le nocciole nel forno o in un padellino e tritatele nel ... - creme caramel alla mandorla
Ingredienti per 4 persone, 6 dl di latte di mandorla, 6 tuorli, Un dl di panna, 2 cucchiai di maizena, 200 g di zucchero, Un baccello di vaniglia, Essenza di ... - crostata alla crema
Ingrediente per 4 persone, 250 g di farina 00, Un cucchiaino di lievito in polvere per dolvi, 125 g di burro, 125 g di zucchero, 5 mele Golden delicios, 2 ... - crostata di pesche e albicocche
150 g di burro, 30 g di zucchero, Qualche goccia di essenza di mandorle amare, 2 uova (1 per dorare), 250 g di farina, Sale, Per la farcitura: 4 pesche, ... - dolce di ricotta e uvetta
Una confezione di pasta brisèe già stesa, 500 g di ricotta freschissima, 80 g. di uvetta, 5 cucchiai di zucchero a velo, Una bustina di vanilina, Un bicchierino di rum, ... - dolce in cocotte alle mele
Ingredienti per 6-8 persone: 4 mele renette, Succo di 1 limone, 4 uova, 2 bicchieri di zucchero, 3 bicchieri di farina, 1 bicchiere di panna, 1 bustina di lievito per ... - frittelle con salsa
Ingredienti per 4 persone: 100 g di farina 00, 25 g di zucchero, 2 mele Renette, Un uovo, 4-5 cucchiai di latte, Olio per friggere, 3-4 cucchiai di confettura di ... - frittelle di mele
Ingredienti per 6 persone: 3 mele gialle, 150 g di farina bianca, 150 g vino bianco frizzante, Un uovo e un tuorlo, Zucchero semolato, Limone, Olio di oliva, Sale, In ... - gelato arrotolato
4 uova, zucchero, 120 g di farina, 20 g di cacao amaro, 300 g di gelato ai frutti di bosco, 200 g di gelato al pistacchio, 250 g di frutti ...  krafen
500 g di farina bianca, 50 g di burro, 1,5 dl di latte tiepido, 40 g lievito di birra, 50 g di zucchero, 2 uova intere e 1 tuorlo, 1 ...- meringa
Ingredienti per 300g: 200 g zucchero semolato, 100 g albumi, Sale, Montate a neve fermissima gli albumi a temperatura ambiente con metà dello zucchero e un pizzico di sale; aggiungete ...  muffin con frutti di bosco
Ingredienti: 250 g. di farina 00, una bustina di lievito per dolci, 150 g. di zucchero, 200 ml. di latte, 100 g. di burro, 1 uovo, frutti di bosco fresci ... muffin con cioccolato
Ingredienti: 250 g. di farina 00, una bustina di lievito per dolci, 100 g. di zucchero, 200 ml. di latte, 100 g. di burro, 1 uovo, 40 grammi di cioccolato ... palline di cioccolato e cocco
Ingredienti per 4 persone: 100 g di cocco essiccato e grattugiato, 200 g di ciccolato al latte, 50 g di ciccolato fondente, 150 g di ricotta, 50 g di zucchero, ...- palline dolci di ricotta
200 g di ricotta, 90 g di semolino, 2 uova, 4 cucchiai di confettura di pesche, Mezza arancia, Un cucchiaio di pistacchi tritati, Un cucchiaino di zucchero a velo, 30 ... - pan di spagna
Ingredienti per 6-8 persone: 130g di fecola di patate, 6 uova, 200 g di zucchero, 20 g di burro, un pizzico di sale, Sbattete i tuorli con lo zucchero e ...  panetti dolci
Ingredienti per 4 persone, 250 g di farina, 75 g di burro, 20 g di lievito di birra, 3 cucchiai di latte, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaio di zucchero, ... pere speziate al vino rosso
Ingredienti per 4 pers. 8 piccole pere sode, Un litro di vino rosso leggero, 200 g di zucchero, 200 g. di miele, Una stecca di cannella, 3 chiodi di garofano, ...- pesche dolci
In una ciotola riunite la farina, il lievito, lo zucchero e amalgamate bene il tutto. In un altro recipiente sbattete le uova. Sciogliete il burro a fuoco basso, e una ...  pesche ripiene al forno
Ingredienti: 70g burro, 50g amaretti, 50g zucchero semolato, 7 pesche sciroppate, una manciata di mandorle, 1 cucchiaio cacao amaro, 1 bicchiere di vino liquoroso (tipo marsala), Tritare grossolanamente mandorle e ... salame di cioccolato
Ingredienti per 6 persone, 150 g di biscotti secchi, 125 g di zucchero semolato, 60 g di burro, 60 g di cacao in polvere, 3 tuorli, Rum scuro, In una ... sfogliatine con budino
Ingredienti per 4 porzioni: una confezione di pasta sfoglia rettangolare, 1 confezione di preparato per budino, mezzo litro di latte, 1 tuorlo, Preparare il budino e lasciarlo raffreddare. Ricavare dalla ...- strudel
una confezione di pasta sfoglia, 1 kg di mele Golden, 100 g di pangrattato, 100 g di zucchero, 40 g di pinoli, 40 g di uva sultanina, un cucchiaino di ...  tiramisł
Ingredienti per 6-8 persone: 5 uova, 100 grammi di zucchero, 500 grammi di mascarpone, 8-10 pacchetti di Pavesini (o 200 grammi di savoiardi), 1 bicchiere di caffè, allungato con del ... torta alla ricotta
Ingredienti per 4 persone: 250 g di farina, 140 g di burro, 3 uova, 80 g di zucchero a velo, 400 g di ricotta, 1 arancia non trattata, 1 limone ... torta di mele
Ingredienti per 6-8 persone: 250 g di farina, 250 g di zucchero, 250 g di burro, 3 uova, 1 bustina di lievito vanigliato per dolci, 3 mele gialle, Lavorare il ... torta di nocciole e cioccolato
Ingredienti per 6 persone: 250 g di farina, 1 bustina di lievito per dolci, 100 g di nocciole già sgusciate, 4 uova, 250 g di zucchero, 150 g di cioccolato ...- torta di ricotta al caffč
500 gr di ricotta, 2 uova, 125 gr di zucchero, 1 bustina di vanillina, 150 gr di cioccolato fondente, 1 cucchiaio di caffè solubile, 100 gr di burro, 250 gr ... - torta morbida al cioccolato
250 g di cioccolato fondente, 175 g di burro, 125 g di zucchero, 75 g di farina, 5 uova, Preriscaldare il forno a 200°C. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e ... - torta sbrisolona
Ingredienti per 6-8 persone: 200 g di farina gialla, 200 g di farina bianca, 200 g di mandorle pelate, 200 g di zucchero, 2 tuorli, 1 limone, 150 g di ... - treccia dolce
Formate una fontana con la farina, mettere al centro il lievito sbriciolato, il latte tiepido, lo zucchero semolato e quello vanigliato, l'uovo intero, la scorza di limone, il sale ed ... - zabaione
Preparazione: Ponete i tuorli, l'uovo intero e lo zucchero in un recipiente e mescolateli con una frusta fino ad ottenere un composto gonfio e omogeneo. Mettete il recipiente a bagnomaria ... - zuppa inglese
150 g di biscotti savoiardi, Alchermes q.b, Latte q.b. Ingredienti per la crema, 4 tuorli, 4 cucchiai farina, 4 bicchieri di latte, 4 cucchiai di zucchero, la scorza di un ...
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